Sunar Yatırım 110’u aşkın ülkeye ihracat yapıyor, küçük üretici dış pazara nereden başlar?

Sunar Yatırım’ın ihracat açıklamasında hangi rakamlar var?

Açıklamada ülke sayısı, ihracat hacmi, ciro, çalışan sayısı ve iki ürün grubundaki ihracat payı var; hepsi şirket beyanı. Şirkete göre grup 110’u aşkın ülkeye satıyor, ihracatı 250 milyon doları, yıllık cirosu 25 milyar TL’yi, çalışan sayısı 1.300’ü aşıyor (Perakende.org; Para Dergi). Bu rakamların hangi döneme ait olduğu açıklamada yazmıyor.

Grup hangi ürünlerde ihracat yapıyor?

İş kolları gıda, un ve yem, bitkisel yağ, nişasta ve nişasta bazlı ürünler ile tarımsal ve biyoendüstriyel çözümler (Perakende.org). Grup çatısında Sunar Mısır, Elita Gıda, Sunar Un ve Sunar Yem bulunuyor.

Mısır yağı ve nişastada grubun payı ne kadar?

Şirkete göre Türkiye’nin mısır yağı ihracatının yaklaşık %64’ü, mısır nişastası ihracatının %29’u gruba ait (Perakende.org; ForInvest Haber). Bu oranlar bağımsız bir kaynakla teyit edilmiş değil. Yine de şirketin ihracat anlatısını iki ürün grubu üzerine kurduğunu gösteriyor.

Ar-Ge ve yeni yatırım planlarında ne var?

Sunar Mısır Ar-Ge merkezi 2018’de Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onayı aldı; şirket onu nişasta sektörünün ilk ve tek Ar-Ge merkezi olarak tanımlıyor (Para Dergi). Diyarbakır OSB’de 15 milyon dolarlık bir yem fabrikası planlanıyor; ForInvest Haber’e göre proje erken planlama aşamasında. Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO Mustafa Nuri Çomu’nun sözüyle: “Yem sektöründe daha büyük bir oyuncu olma hedefindeyiz.” (Perakende.org)

Orta ölçekli gıda üreticisi ihracata tek ürünle mi başlamalı?

Çoğu durumda evet. Tek ürün, ambalaj, etiket, belge ve fiyat işini tek seferde çözmeyi sağlar; hata da tek kalemde kalır. Sunar da ihracat anlatısını öne çıkardığı iki ürün grubu, mısır yağı ve mısır nişastası üzerine kuruyor. Geniş katalog ise her SKU için ayrı belge ve etiket yükü demek.

Hangi ürün ilk ihracat ürünü olmaya aday?

Raf ömrü uzun, taşımaya dayanıklı ve iç pazarda fiyatı oturmuş ürün. Soğuk zincir isteyen ya da kısa ömürlü ürün, ilk denemede maliyeti katlar. İç pazarda dönen ürün yurt dışında da hikâyesini anlatmaya hazırdır; yurt içinde rafta yatan ürün ise gümrükten sonra mucize göstermez.

Rafa çıkmadan önce bakılacaklar listesi

Hedef ülkenin rafında müşteri ürüne birkaç saniye ayırır ve ilk izlenim bu kısa sürede oluşur. Raf kontrol listesi beş sorudan oluşur: etiket hedef dilde ve hedef mevzuata uygun mu, ambalaj o raftaki rakiplerin yanında okunuyor mu, birim fiyat yerel sepet ortalamasına oturuyor mu, raf ömrü sevkiyat ve depo süresini kaldırıyor mu, ürünün tek cümlelik vaadi ön yüzde yazıyor mu. Bu beş soruya net cevap yoksa ürün gümrükten geçer ama raftan geçmez.

Özel marka üretimi iyi bir giriş kapısı mı?

Kapasitesi boşta duran üretici için olabilir. Yurt dışındaki bir zincir için özel marka (private label) üretmek, raf ve dağıtım işini alıcıya bırakır. Karşılığında marka bilinirliği oluşmaz ve fiyat pazarlığında güç alıcıdadır; bu yol hacim kazandırır, marka kazandırmaz.

Sunar’ın Macaristan planı fuar ve pazara yakın üretim kararı hakkında ne söylüyor?

Pazara yakın üretimin merdivenin en üst basamağı olduğunu söylüyor. Şirkete göre Macaristan’da önce sorbitol ve polioller üretecek yatırımın amacı Avrupa pazarına erişim (ForInvest Haber). Küçük üretici için sıra genellikle tersten işler: önce ürün, sonra fuar ve alıcı ağı, en son yurt dışında tesis.

Fuar ihracat yolunda hangi basamağa denk gelir?

Ürün hazır, belge tamam, ama alıcı yoksa fuar devreye girer. Sunar da yeni ürünlerini 1-4 Eylül 2026’da TÜYAP’ta düzenlenen Foodist 2026’da tanıttı (Para Dergi). Fuarda stant açıp açmama kararını WorldFood İstanbul’un Aralık takvimi üzerinden ayrıca ele alıyoruz.

Pazara yakın üretim ne zaman anlamlı?

Hedef pazara düzenli ve büyük hacimde satış yapılıyorsa, navlun ve gümrük maliyeti marjı eritiyorsa ve alıcılar yerel üretim talep ediyorsa. Bu üç koşul bir arada değilse yurt dışındaki tesis, erken açılmış bir şube gibi kira öder ama kasası dönmez. Macaristan yatırımının tutarı, şehri ve takvimi açıklamada yer almıyor.

Distribütörle çalışmak arada bir seçenek mi?

Evet. Hedef ülkede bir distribütörle çalışmak, tesis kurmadan pazara yakın durmanın yolu. Seçimde sorulacaklar, yurt içinde bir franchise markasını değerlendirirken sorulanlara benzer; Bayim Olur musun? Fuarı’ndan çıkan marka seçim listesi bu açıdan da yol gösterir.

Sunar Yatırım’ın ihracat büyümesi kimi nasıl etkiler?

En doğrudan etkiyi Çukurova’daki mısır üreticileri, un ve yem tedarikçileri ve aynı ürün gruplarında ihracat yapan orta ölçekli fabrikalar görür. Ölçek büyüdükçe hammadde talebi artar, ama aynı alıcılara giden küçük üretici için fiyat baskısı da artar. Ambalaj, ihracat lojistiği ve fuar hizmeti veren işletmeler dolaylı olarak etkilenir.

Kazanan taraf kim olabilir?

Grupla çalışan mısır ve buğday üreticisi, ambalaj tedarikçisi ve ihracat yükü taşıyan nakliyeciler. Diyarbakır OSB’deki yem fabrikası planı hayata geçerse bölgedeki yem hammaddesi tedarikçileri de bu listeye girer.

Hangi üretici zorlanabilir?

Mısır yağı ve nişastada ihracata yeni başlayan küçük fabrika. Şirkete göre mısır yağı ihracatının yaklaşık %64’ü, mısır nişastası ihracatının %29’u tek grupta; aynı alıcıya aynı ürünle gitmek, fiyatta ölçek sahibiyle yarışmak demek. Bu durumda ayrışma alanı niş ürün, farklı ambalaj boyutu ya da hızlı teslimat.

Pastane, fırın ve toplu tüketim tarafı için ne değişir?

Foodist 2026’da tanıtılan yeni ürünler arasında profesyonel baklavalık un ve yağlar, kızartma yağı, yenilenen ambalajlar ve mısır nişastası bazlı biyoplastik poşet var (Para Dergi). İlk muhatap pastane, fırın ve toplu tüketim tarafı.

Dış pazara açılan gıda üreticisi dijitalde nasıl görünür olmalı?

Yabancı alıcı sizi fuardan önce de, fuardan sonra da internette arar. İngilizce ve hedef dilde ürün sayfası, indirilebilir teknik föy, belge listesi ve net bir iletişim formu ilk eşiği oluşturur. Yalnız Türkçe sitesi olan üreticinin durumu daha zor: müşteri kapıdan dönmez, kapıyı hiç bulamaz.

Hangi sayfalar ihracat için öncelikli?

Ürün grubu sayfaları, her ürünün teknik özellik ve paketleme bilgisi, kalite belgeleri sayfası ve ihracat iletişim sayfası. GTİP kodu, raf ömrü ve palet düzeni gibi alıcının ilk soracağı bilgiler tek yerde durmalı.

B2B pazaryerleri sitenin yerini tutar mı?

Tutmaz. Henüz alıcı ağı olmayan üretici için pazaryeri ilanı bir vitrin işlevi görür. Ancak alıcı ilanı gördükten sonra şirketi doğrulamak için siteye gelir; iki kanaldaki ürün bilgisi birbirini tutmalı.

Fuar öncesi ve sonrası dijital iş neleri kapsar?

Fuardan önce alıcılara stant numarası ve ürün föyüyle ulaşmak, toplanan kartvizitleri tek listede birleştirmek ve her temasa bir hafta içinde dönmek. Fuardan dönen kartvizit masada beklerse fuar masrafı da masada kalır.

İhracat düşünen gıda üreticisi bu hafta ne yapmalı?

Dört somut iş yapmalı: ilk ihracat ürününü seçmek, o ürün için raf kontrol listesini doldurmak, hedef iki ülkeyi belirlemek ve Aralık’taki fuar takvimine göre stant kararını vermek. Bu hafta bitmeden ürünün İngilizce teknik föyü hazırlanırsa, sonraki her adım hızlanır.

İlk iki ülke nasıl seçilmeli?

Mevcut alıcı talebinin geldiği, lojistiği kısa ve etiket kurallarına uyumu kolay iki ülke seçilmeli. Seçimi hissiyatla değil, son iki yılın teklif ve sipariş yazışmalarıyla yapın.

Destek ve mevzuat tarafında neye bakılmalı?

Fuar katılımı ve belgelendirme için kamu desteği olup olmadığı haberde yer almıyor; bu tür desteklerin şartları dönemsel olarak değişebiliyor. Güncel şartları resmî kaynaktan doğrulayın; bu bilgi hukuki ya da mali görüş değildir.

Ürün, ülke ve kanal seçimi birlikte kurulmalı

Ürün, ülke ve kanal seçimini tek planda kurmak, dış ticaret danışmanlığı kapsamında yürüttüğümüz işlerden biri.

Sık Sorulan Sorular

Kaynaklar: ForInvest Haber (Foreks), şirket açıklaması, 17 Eylül 2026 · Perakende.org, 15 Ekim 2026 · Para Dergi, 21 Eylül 2026

Güncelleme: Ekim 2026