PepsiCo Türkiye pazarlamasına 2 kıdemli direktör atadı, markalar bu yapıdan ne öğrenir?

PepsiCo Türkiye pazarlamada hangi iki atamayı yaptı?

İki kıdemli direktör atadı. Görkem Önal yiyecek, Mine Mavi Arıkan içecek pazarlamasının başına geliyor. Şirket bunu “yeni organizasyonel yapılanma kapsamında” yapılan atamalar olarak duyuruyor (Perakende.org; Foreks, 28 Eylül 2026). Hangi markalardan sorumlu olacakları ve kimin yerine geldikleri açıklamada yer almıyor.

Yapılanmanın kapsamı belli mi?

Hayır. “Yeni organizasyonel yapılanma” ifadesi açıklamada geçiyor ama kapsamı anlatılmıyor. Yalnız iki unvan net: yiyecek ve içecek için ayrı kıdemli direktörlük.

Atamalar ne zaman yürürlüğe giriyor?

Yürürlük tarihi haberde yok. Açıklamanın tarihi 28 Eylül 2026, ama göreve başlama tarihi ayrıca verilmiyor. Bu yüzden takvimle ilgili bir varsayım kurmamak gerekiyor.

Açıklama nerede yayımlandı?

Atamalar Perakende.org’da ve Foreks’te şirket açıklaması olarak yer aldı. PepsiCo Türkiye’nin kurumsal sitesinde bu atamaya ait bir bülten bulunamadı.

Görkem Önal ve Mine Mavi Arıkan hangi deneyimle geliyor?

İkisi de farklı tüketim ve sanayi şirketlerinden kategori deneyimiyle geliyor. Önal’ın 25 yılı aşkın, Arıkan’ın 15 yılı aşkın pazarlama deneyimi var. Önal 2001’de PepsiCo’ya katılıp yiyecek kategorisinde yetişen bir isim, Arıkan ise 2009’da Unilever’de başlıyor (Perakende.org).

Görkem Önal’ın yolu nereden geçiyor?

Önal, Marmara Üniversitesi İngilizce Endüstri Mühendisliği mezunu. 2001’de PepsiCo’da Pazarlama Uzmanı olarak başlıyor, yiyecek kategorisinin ardından uluslararası pazarlama organizasyonlarında liderlik rollerine geçiyor. Coca-Cola, Red Bull, 3M, Ülker ve BP’de çalışıyor; 2022’de Red Bull Türkiye Ülke Pazarlama Direktörü oluyor.

Ödüller ne anlatıyor?

Önal, Cannes Media Lions ve Effie’de ödül alan kampanyalara liderlik etti. Kampanyaların adları haberde verilmiyor. Ödül, burada kategori pazarlamasında yaratıcı işle ölçülmüş bir deneyimin göstergesi olarak okunabilir.

Mine Mavi Arıkan’ın deneyimi hangi markalarda?

Arıkan, 2009’da Unilever’de başlıyor; Lipton, Sana, Becel, Calve ve Knorr markalarında çalışıyor. Haziran 2025’te Sanipak’a Kıdemli Pazarlama Direktörü olarak katılıyor, Türkiye, Fas ve ihracat pazarlarında sorumluluk alıyor.

Bir marka için kategori bazlı pazarlama ekibi ne zaman mantıklı?

Kategorilerin müşterisi, satın alma anı ve rakibi birbirinden ayrıştığında mantıklı. Tek kişi hem atıştırmalığı hem içeceği yönetirken iki farklı rafın, iki farklı fiyat savaşının ve iki farklı sezonun dilini aynı anda konuşmak zorunda kalır. Kategori sahibi, bu dili tek bir kategoriye odaklar.

Temsilî bir sahne: iki rafı aynı anda yöneten bir üretici

Bu sahne temsilîdir. Ege’de aile işletmesi bir üretici düşünün; zeytinyağı ve reçel aynı ekipten, aynı kampanya takviminden çıkıyor. Sabah zincir market alıcısı zeytinyağı rafını soruyor, öğleden sonra bir kafe zinciri reçel için örnek istiyor. İşletme sahibi akşam masaya oturduğunda iki ürünün de yarım kalmış bir planı olduğunu fark ediyor.

Dönüm noktası: her kategoriye bir sahip

Aynı sahnede işletme sahibi bir karar veriyor: reçel için ayrı bir sorumlu atıyor, zeytinyağı kendisinde kalıyor. Ekip büyümüyor, sahiplik netleşiyor. Artık her kategorinin kendi takvimi, kendi rafı ve kendi müşteri dili var.

Şubat 2025 ile kıyas ne söylüyor?

Marketing Türkiye’nin Şubat 2025 derlemesine göre PepsiCo Türkiye’de yiyecek ve içecek pazarlaması tek bir kıdemli direktörlükte toplanıyordu. Eylül 2026’da iki kategori için ayrı kıdemli direktör atanıyor. Bu, iki kaynağın kıyasından çıkan bir yorumdur; şirket “yapıyı ayırdık” demiyor.

Kategori bazlı pazarlama kararı kimi nasıl etkiler?

Üç grubu farklı etkiler. Çok kategorili gıda ve içecek üreticileri için emsal oluşturur. Zincir market ve toptancı tarafında kategori yöneticisiyle konuşan muhatap sayısı artabilir. Ajans ve tedarikçiler ise brif veren kişinin değişmesiyle iş akışını yeniden kurar; bunların PepsiCo özelinde nasıl işleyeceği açıklanmış değil.

Çok kategorili yerel üretici: emsal kazanır

Atıştırmalık ve içecek, temizlik ve kişisel bakım gibi iki farklı rafta ürünü olan yerel üretici, bu yapıyı kendi ölçeğine indirebilir. Yeni kadro açmadan, mevcut ekipte kategori sahibi belirlemek ilk adımdır.

Zincir market alıcısı: muhatabı netleşir

Üretici tarafında da kategori sahibi varsa, raf payı ve SKU görüşmesi aynı dili konuşur. Ürün rafta yatıyorsa bunu ilk fark eden de o kişi olur.

Ajans ve tedarikçi: brif akışını yeniden kurar

Kategori ayrıştığında ajansa giden brif de ikiye ayrılır. Tek kampanya takvimi yerine iki ayrı takvim, iki ayrı onay hattı doğar. Ajans ya da tedarikçi için bu, iş akışını kategori bazında yeniden planlamak demektir.

Kategori bazlı pazarlamanın dijital tarafında marka sahibi neyi değiştirmeli?

Dijitalde kategori ayrımı üç yerde görünür: web sitesindeki sayfa yapısı, arama ve reklam hesabındaki kampanya kurgusu, veri raporları. Kategoriler sahada ayrılıp dijitalde tek torbada kalırsa hangi rafın büyüdüğünü, hangisinin kasayı döndürmediğini göremezsiniz.

Web sitesinde kategori sayfaları ayrı durmalı

Yiyecek ve içecek gibi farklı ürün aileleri için ayrı kategori sayfaları, aramada her biri için ayrı görünürlük sağlar. Her sayfanın kendi başlığı, açıklaması ve ürün listesi olmalı. Tek sayfada karışık ürün, aramada hiçbirini öne çıkarmaz.

Reklam hesabı kategori bazında kurulmalı

Arama ve sosyal medya reklamlarında her kategori için ayrı kampanya, bütçenin nereye gittiğini gösterir. Bütçe tek kampanyada kalırsa güçlü kategori zayıf olanın payını yer. Kategori sahibi kendi bütçesinin sonucunu ayrı görmelidir.

Rapor her kategorinin sahibine ayrı gitmeli

Satış, sepet ortalaması ve tekrar alış verisini kategori bazında ayırın. Her kategori sahibine kendi raporu gitsin. Ortak rapor herkesin olur, yani kimsenin olmaz.

Birden çok ürün kategorisi olan bir marka sahibi bu hafta ne yapmalı?

Bu hafta ürünlerinizi kategori ailelerine ayırın ve her aileye bir isim yazın. Kimin hangi kategoriden sorumlu olduğunu tek sayfada netleştirin. Ekibi büyütmeden önce sahipliği belirlemek, kategori bazlı yapının en ucuz ve en hızlı başlangıcıdır.

Kategori haritasını çıkarın

Tüm ürünlerinizi müşterinin satın alma anına göre gruplayın. Aynı rafta, aynı sezonda ve aynı müşteriye satılanlar bir aile olsun. Ailelerin sayısı, ihtiyacınız olan kategori sahibi sayısını gösterir.

Atama haberlerini okumayı alışkanlık edinin

Büyük şirketlerdeki atamalar, sektörün nereye gittiğine dair erken sinyal verir. Bir yönetim kurulu değişikliğinin nasıl okunacağını Teknosa’daki başkan ataması üzerinden, büyüme yapısını ise Jimmy Key’in franchise ile yurt dışına açılması üzerinden ele aldık.

Kategori dilini marka çatısına bağlayın

Kategoriler ayrı konuşurken marka tek ses olarak kalmalı. Kategori mesajlarını ortak marka çatısına bağlamayı marka danışmanlığı hizmetimizde işletmelerle birlikte kuruyoruz. Perakende gündeminin tamamını perakende sayfamızda yorumluyoruz.

Ürünleriniz farklı raflarda duruyorsa, her rafın bir sahibi olup olmadığını bu hafta kendinize sorun.

Sık Sorulan Sorular

Kaynaklar: Perakende.org, “PepsiCo Türkiye pazarlama organizasyonunda üst düzey atamalar”, 28 Eylül 2026 · Foreks, şirket açıklaması, 28 Eylül 2026 · Marketing Türkiye, Şubat 2025 atama derlemesi · PepsiCo Türkiye kurumsal sitesi (gövdede bağlı).

Güncelleme: Ekim 2026